Início: 01/05/2015 às 14:00

Fim: 03/05/2015 às 20:00

Com o final da Primavera despertam-se os sentidos para os saberes e sabores do queijo beirão, na Vila da Soalheira. O Concelho do Fundão destaca-se pela riqueza e diversidade dos seus pastos que conferem ao leite uma característica ímpar. Na Feira do Queijo poderá degustar queijos premiados em vários concursos nacionais e internacionais (Queijo Queimoso e o Queijo Amarelo da Beira Baixa), como participar em workshops de culinária, workshops de ordenha, tosquia e feitura de queijo e travia. Aproveite ainda para conhecer os trilhos do lado sul da Gardunha, participando num dos percursos da Grande da Rota da Transumância – Rota da Pastorícia.