Aldeias

Muxagat Vinhos, Lda

Mateus Nicolau de Almeida é filho de João Nicolau de Almeida, enólogo que há muitos anos desenha os perfis dos melhores vinhos na Ramos Pinto e neto de Fernando Nicolau de Almeida, o criador do Barca Velha. Mateus quis ganhar mundo e depois de ter estudado e trabalhado em Bordéus lançou em 2003 um projeto próprio, a empresa Muxagat Vinhos. Vive em Vila Nova de Foz Côa. Afirma que os seus vinhos são o reflexo onde está inserido, são uma interpretação da realidade. As uvas dos seus vinhos são oriundas maioritariamente da Quinta do Monte Xisto, propriedade da família e da Quinta do Vale Cesteiros, na Mêda, propriedade do seu sócio Eduardo Lopes. A agricultura é feita em modo biológico, aplicando-se alguns conceitos da agricultura biodinâmica. A adega agora utilizada é na Mêda e a política seguida é a de interferir o menos possível na vinificação, permitindo que as características do solo da casta do vinho possam desenvolver-se e mostrar-se no vinho, com um acompanhamento constante e próximo dos trabalhos na vinha e adega. Depois há separação máxima das parcelas vinificadas e a não utilização de leveduras extremas, deixando que só as leveduras indígenas façam o seu trabalho, evitando ao máximo trasfegas, colagens e filtrações de forma a respeitar o carácter do vinho. Horário: 9H00 - 18H00 Morada: Avenida Gago Coutinho e Sacadura Cabral 6430-183 Mêda Contactos: 279883009 969504228 E-mail: geral@muxagat.pt Web Site: www.muxagat.pt

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