Aldeias Históricas de Portugal

Aldeias

Idanha-a-Velha

A Aldeia Histórica de Idanha-a-Velha é uma das mais importantes estações arqueológicas do país, pelo notável conjunto de ruínas que conserva. Das suas envolventes naturais fazem parte o Parque Natural do Tejo Internacional e o Parque Iconológico de Penha Garcia. Uma das mais antigas e irresistíveis iguarias da zona são os “borrachões”, biscoitos preparados com um pouco de vinho branco e aguardente. Em Idanha-a-Velha destaca-se também o pão de trigo, cozido no forno comunitário (que casa maravilhosamente com queijo de cabra, também típico da Aldeia Histórica), e pratos como o arroz de coelho, ensopado ou guisado de fressura de cabrito, cabra ou ovelha.