Em plena Serra da Gardunha, a Aldeia Histórica de Castelo Novo ergue-se em tons de verde e cinza. Construída sobre o granito, Castelo Novo conserva no tempo um património arquitetónico único. O arroz tostado é uma das especialidades gastronómicas de Castelo Novo. Nas entradas destacam-se os ovos verdes, pastéis de bacalhau, peixinhos da horta, abóbora frita, queijo de cabra e as Picas de S. Brás. Na doçaria, são típicos os pastéis de abóbora chila, tigelada e o pão-de-ló.
Castelo Novo
Castelo Novo | Percurso Azul
Castelo Novo
Locais de passagem: Gândaras de Baixo, Atalaia do Campo, Zebras, Vale da Torre, Lardosa, Soalheira, Atalaia do Campo,
Castelo Novo | Percurso Preto
Castelo Novo
Locais de passagem: Alpedrinha, Fundão, Alcongosta, Souto da Casa, Vale Palaio, Castelejo, Enxabarda, Maúnça, Malhada Velha, Maxial da Ladeira, Serra da Marmoura, Casas de Zebreira, Foz Giraldo, Almaceda, S. Vicente da Beira, Casal da Serra, Louriçal do Campo, S. Fiel, Soalheira, Atalaia do Campo,
Castelo Novo | Percurso Verde
Castelo Novo
Locais de passagem: Alpedrinha, Touca, Gândaras de Baixo, Atalaia do Campo
Castelo Novo | Percurso Vermelho
Castelo Novo
Locais de passagem: Alpedrinha, Fundão, Alcongosta, Souto da Casa, Vale Palaio, Vale d´Urso, Paradanta, S. Vicente da Beira, Casal da Serra, Louriçal do Campo, S. Fiel, Soalheira, Atalaia do Campo,