Terre de Pedro Álvares Cabral et refuge d'une des plus grandes communautés juives d'Europe, à l'époque de l'Inquisition, Belmonte est un lieu plein de mysticisme et d'histoire. Situé au cœur de la sous-région de Cova da Beira, Belmonte offre une large vue sur le versant oriental de la Serra da Estrela. La Réserve Naturelle de la Serra da Malcata se trouve également à proximité. Des fressures frites de la table juive, en passant par les pieds d'agneau mijotés de la communauté, sans oublier les bouillons typiques, les « migas » et les « esparregados », la gastronomie de Belmonte est une découverte constante et inspirante. La pâtisserie accompagne les localités voisines, elle se concentre sur le riz au lait, les « papas de carolo » et les « filhós de Natal ».
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BELMONTE
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Belmonte | Percurso Azul
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Lieux de passage: Olas, Trigais, Bendada, Sortelha, Santo Amaro, Carvalhal
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Belmonte | Percurso Preto
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Lieux de passage: Olas, Trigais, Bendada, Sortelha, Sabugal, Soito, Quadrizais, Meimão, Meimoa, Vale da Senhora da Póvoa, Terreiro das Bruxas, Casteleiro, Santo Amaro, Carvalhal
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Belmonte | Percurso Vermelho
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Lieux de passage: Quinta do Brejo, Valhelhas, Vale de Amoreira, Verdelhos, Sarzedo, Gibaltar, Covilhã, Caria,