Aldeias Históricas de Portugal

Aldeias

Sortelha

Envolvida por muralhas em forma de anel, e vigiada por um sobranceiro castelo do séc. XIII, a Aldeia Histórica de Sortelha conserva a sua fisionomia urbana e arquitetónica inalterada até aos nossos dias. É uma das mais antigas vilas de Portugal, testemunha dos primórdios do nosso país. À aventura nas proximidades da Aldeia Histórica de Sortelha cruzamo-nos com o Parque Natural Serra da Estrela (património UNESCO) e a Reserva Natural da Serra da Malcata. Em termos gastronómicos, uma das melhores iguarias da Aldeia Histórica de Sortelha são as papas de milho doce. Típicos dos longos dia de trabalho no campo, em Sortelha destacam-se também a sopa de grão das Malhas, a bucha das Cavadores e o caldudo das Ceifas.