Este lagar é um grande edifício térreo, restaurado e musealizado. Desconhece-se a data da sua construção. Será dos finais do século XIX, como parece demonstrar a data de 1895 gravada numa candeia aqui utilizada. No entanto, num dos blocos das paredes das tulhas está gravada a data 1755 que a par de outros elementos de lagar, reutilizados na alvenaria, são fortes indícios da existência de um lagar anterior. O lagar é um amplo espaço rectangular dividido em três salas distintas: sala das tulhas e pio, sala das prensas de varas e sala da bagaceira. A entrada de serviço localizava-se num dos palheiros do topo nascente do edifício. Este palheiro, e outro contíguo, serviam de abrigo aos lagareiros e aos animais que moviam as galgas. O lagar foi adquirido pela Autarquia de Idanha-a-Nova à família Marrocos, para a qual laborava em exclusividade até 1959. A partir de 2008 passou acolher, também, o Posto de Informação Turística como serviço de apoio a todo o Conjunto Histórico.