Pressoir
Castelo Novo
Castelo Novo
Pressoir à vin daté des 7e et 8e siècles apr. J.-C. ; c’est un témoignage des premières cultures et pratiques viticoles de la région ; les Lusitaniens, peuple aux traditions celtiques centenaires, qui habitaient ici, produisaient de la bière d’orge fermentée ; les Romains ont introduit la culture de la vigne à grande échelle et ce pressoir est un héritage de cette époque ; il est composé de deux cuves, la plus grande servait à presser le raisin, la plus petite était utilisée pour recueillir le moût (jus de raisin).
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