Aldeias Históricas de Portugal

Villages

IDANHA-A-VELHA

  Le Village Historique d'Idanha-a-Velha est l'un des plus importants sites archéologiques du pays, en raison de l'ensemble remarquable de ruines qu'il conserve. Son environnement naturel comprend le Parc Naturel du Tage International et le Parc Iconologique de Penha Garcia. Les « borrachões », des biscuits préparés avec un peu de vin blanc et d'eau-de-vie, sont l'un des plus anciens et des plus irrésistibles délices de la région. À Idanha-a-Velha, on trouve également du pain de blé, cuit dans le four communautaire (qui se marie à merveille avec le fromage de chèvre, également typique du Village Historique), et des plats tels que le riz au lapin, ou le ragoût de fressure de cabri, de chèvre ou de brebis.