Duration of the event: 16 dias

Start: 02/12/2023 at 12:00

Finish: 17/12/2023 at 22:00

Schedule: 12h00 às 22h00

Address: Fundão

Website: https://www.visitfundao.pt/

Sorry, this entry is only available in European Portuguese. For the sake of viewer convenience, the content is shown below in the alternative language. You may click the link to switch the active language.

A principal característica da gastronomia beirã é saber aproveitar os produtos de qualidade oferecidos pela terra.
Entre estes produtos destaca-se o azeite.

Como forma de preservação de um dos costumes mais importantes no que se refere à prova do azeite novo, a tibórnia ou tibornada, (termo antigo que designa um simples pão torrado regado com azeite novo), é reproduzido e reinventado nos restaurantes do concelho.

Já nas pastelarias poderá encontrar os bolos tradicionais como o bolo de azeite ou as filhós que tem por base este