Duração do evento: 9 dias

Início: 23/03/2024 às 12:00

Fim: 31/03/2024 às 22:00

Horário: 12h00 às 22h00

Morada: Fundão

Website: https://www.visitfundao.pt/

Na Beira Interior, a gastronomia na época pascal, e em especial no Fundão, reflete as tradições quaresmais. Este período, ainda hoje central no ano litúrgico, manifesta-se em cada casa e em cada reunião familiar.

No Fundão, a mesa pascal é um banquete de sabores autênticos, preservando as receitas transmitidas de geração em geração. Pratos como o cabrito assado e a chanfana de borrego destacam-se como verdadeiras iguarias, celebrando a herança gastronômica local.

Nas sobremesas, destaque para a tigelada beirã, o arroz doce ou as papas de carolo. Já na doçaria tradicional o bolo doce e de azeite, são meticulosamente preparados para chegar a casa de cada beirão e visitante.

Assim nos restaurantes fundanenses, chefs talentosos reinventam pratos tradicionais, incorporando técnicas modernas. O resultado é uma fusão de tradição e inovação, surpreendendo os paladares mais exigentes.

Durante a Páscoa, o Fundão torna-se assim num paraíso culinário, onde cada refeição é uma celebração da riqueza gastronomica local. Os visitantes são ainda convidados a explorar os mercados, onde produtos frescos e locais são o destaque.

Em resumo, a Páscoa na Beira Interior, especialmente no Fundão, é uma jornada gastronómica única. Sabores autênticos, tradições vivas e experiências inesquecíveis aguardam aqueles que desejam mergulhar nesta festa culinária ímpar.

Venha celebrar a Páscoa connosco. Por aqui come-se bem.