Fundão Aqui Come-se Bem – Sabores da Transumância
Festival Gastronómico – Fundão Aqui Come-se Bem – Sabores da Transumância”
A atividade pastoril persiste até aos dias de hoje no concelho do Fundão. O leite, o queijo e a carne produzidos nesta região têm vindo, ao longo dos tempos, a ser reconhecidos no mercado nacional e internacional como produtos de excelência e assumem um papel de extrema importância no desenvolvimento socioeconómico do Concelho. Aproveitando estes produtos da terra de elevada qualidade os restaurantes são desafiados a apresentar pratos tradicionais ou pratos inovadores como ensopado de cabrito, chanfana, requeijão com mel, caldeirada de borrego beirão, cabrito grelhado que fazem as delícias de quem nos visita!
Ceda também à tentação!
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