Aldeias Históricas de Portugal

Pueblos

Belmonte

Tierra de Pedro Álvares Cabral y refugio de una de las mayores comunidades judías de Europa durante la época de la Inquisición, Belmonte es un lugar lleno de mística e historia. Situada en plena Cova da Beira, Belmonte ofrece una amplia vista sobre la ladera oriental de la Sierra de la Estrella. En sus proximidades se encuentra también la Reserva Natural de la Sierra de la Malcata. Desde las asaduras fritas de la mesa judía, pasando por las manitas de cordero estofadas de la comunidad a los típicos caldos, migas y esparragados, la gastronomía de Belmonte es un descubrimiento constante e inspirador. La confitería acompaña a las localidades vecinas y se centra en el arroz con leche, las gachas de maíz y las filhós de Navidad.