Dauer der Veranstaltung: 15 dias

Start: 06/12/2025 beim 12:00

Fertig: 21/12/2025 beim 22:00

Zeitplan: 12h00 às 22h00

Adresse: Fundão

Webseite: https://www.visitfundao.pt/

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Venha descobrir a essência da gastronomia da região beirã, onde a valorização dos produtos locais de alta qualidade é uma tradição. Destaque especial para o azeite, um ingrediente central e emblemático que define a culinária local e que ganha especial atenção durante a realização do Festival Gastronómico da Tibórnia.

Uma prática essencial para apreciar o azeite novo é a tibórnia ou tibornada, uma tradição antiga que consiste em pão torrado regado com azeite novo. Nos restaurantes do concelho, essa tradição é preservada e reinventada, oferecendo aos visitantes uma experiência gastronómica autêntica e única.

Além disso, nas pastelarias do concelho, encontrará uma variedade de bolos tradicionais, como o bolo de azeite e as filhós, que têm o azeite como ingrediente base. Essas delícias são uma verdadeira celebração dos sabores locais e uma obrigação para os amantes da boa comida.